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食品安全快檢測試劑-牛乳中尿素速測試劑盒

更新時間:2013-07-08 瀏覽次數:1237

 乳品中尿素速測試劑盒(包)使用說明

方法編號:CDC-2175

1.適用范圍:適用于純牛乳或純乳粉中摻入尿素冒充蛋白質的快速定性檢測。

2.檢測原理:尿素能夠阻斷胺試劑反應,不會生成紫紅色物質,由此證明乳品中含有尿素成分。本方法尿素的檢出限為0.05mg,牛乳中的zui低檢出濃度50mg/L; 乳粉中的zui低檢出濃度500mg/kg

3.樣品處理:如果是牛乳,直接取1ml于試管中;如果是乳粉,取1g10ml溫水溶解,從中取1ml于試管中。在試管中加入2A試液,延管壁小心加入20B試液(每滴1滴后搖動兩下使產生的氣泡消失)后,放置5分鐘。為便于觀察結果,同時取已知不含尿素的樣品作為對照進行操作。

4.測定:將處理后的試液和對照液搖勻,分別輕輕倒入到兩只含有C試劑的試管中,蓋蓋后將試劑搖溶,520分鐘內觀察液體顏色變化。

5.判斷:樣品管與對照管進行比對,不顯色為強陽性結果,淺紫紅色為弱陽性結果,紫紅色為陰性結果。

6.注意

6.1 B試液為強酸溶液,小心操作,每次用后隨手將瓶蓋擰緊放好,一旦濺到皮膚上或眼中,用大量清水沖洗。

6.2 本方法為現(xiàn)場快速檢測方法,發(fā)現(xiàn)陽性樣品后應送實驗室復核。

7.試劑盒(包)配置A試液1瓶,B試液l瓶,1.5ml試管10只(清洗后可反復使用),C試劑的試管20只,滴管20支。試液有效期為12個月,生產日期見包裝上標示。

 

程艷:         

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